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肥満とビタミンとの関係

6第栄養素の中の
脂質と糖質=薪
ミネラル=マッチ箱
ビタミン=マッチ
のような働きをする

マッチとマッチ箱が不足すると薪が燃えない→余った薪は蓄えられていく
(マッチのみ、またはマッチ箱のみでも燃焼できない)
薪の量が多くてもマッチとマッチ箱の量も多くあれば、薪は燃焼されてエネルギーになる
結局、薪とマッチ箱とマッチのバランスが大事ってこと。